肉桂，味辛，溫；散寒止痛，補火助陽，暖脾胃，通血脈，殺蟲止痢。寒冷的冬天,來一杯肉桂茶可以整個身體暖起來，飽餐后也可幫助消化。把肉桂棒當湯匙使用攪拌熱紅茶、熱咖啡、熱牛奶...更有一番甜蜜香氣。

肉桂紅茶做法一：

1.      功效：具有殺菌、通經、驅寒、健胃、利尿、防輻射、祛痰鎮咳的功效，對預防血吸蟲病有一定的效果。

2.      材料：肉桂3克，紅茶4克，蜂蜜20克，水500毫升。

3.      做法：1.將肉桂放入沙鍋，加入清水煎約20分鐘；2.加入茶葉同煮2分鐘后離火，稍涼，調入蜂蜜即可飲用。

肉桂紅茶做法二：

1．功效：同上。

2．材料：肉桂粉加一點肉豆蔻粉3克，紅茶2-4克，水350毫升，牛奶200毫升。

3．做法：1.奶鍋燒開水，放入肉桂粉末；2.沸騰后放紅茶煮1-2分鐘；3.加奶，關火過濾裝杯。